FINISHER O DESPULPADORA

Concepto
El equipo de extracción Finisher Gemina, es una máquina empleada para el procesado de una gran variedad de productos, para el refinado de forma contínua y eficiente. Las aplicaciones se sitúan entre las siguientes: Tomate, cítricos, bananas y frutas tropicales y vegetales de todo tipo. El puré que se extrae por medio de estas máquinas despulpadoras se distingue por tener una gran consistencia y color exaltado del producto. Se utiliza en aplicaciones de extracción tanto en frío como en calor.

Principio de funcionamiento
Una vez el producto ha sido triturado o molido se bombea hacia el finisher. El modo de operación es continuo, según llega producto a la entrada del equipo, este va ingresando hacia el interior del tamiz, gracias a la presión de bombeo. Una vez dentro del tamiz, un rotor formado por un eje giratorio que incorpora unas aspas que hacen contacto contra el propio tamiz, se encarga de centrifugar el producto hacia la malla, produciendo así la extracción de forma continuada. Gracias a la geometría de las aspas el producto se reparte uniformemente a lo largo de estas, obteniendo una extracción regular y estable. En función del calibre de los agujeros se incrementará o disminuirá la cantidad de producto cribado y la textura de este. El producto cribado se recoge en una tolva donde es bombeado a la siguiente etapa del proceso. La propia presión del producto que no se filtra a través de la malla, empuja el desperdicio hacia la compuerta de salida, donde un tornillo sin-fin conduce el desperdicio a su destino.